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渝川藏品:如何鉴评蓝姑老茶的收藏价值

藏品艺术网http://www.cpysw.cn 来源:第一新闻网2016-11-15 17:38:55 手机看新闻

  现今,随着知名度的逐步打开,蓝姑老茶已经是相当一部分茶客热衷的杯中物。对爱好收藏的茶客而言,藏茶的目的最终在于品,无论是多年的老茶,还是稀世罕见的珍品茶,终归无法脱离品尝二字。蓝姑老茶具有“越陈越香”的特点,藏友们要想得到一款品相优质、茶味醇爽的蓝姑老茶,原料品质、品种以及前期的鉴别就尤为重要了。

  品种

  白茶工艺沿用古法,要求很高,产量稀少,适合长期存放的更少。收藏白茶,首先看的就是要看它有没有藏的特质。

  若用来陈放收藏,白茶饼更容易保存,不占空间,且经过压制过程后,氧化程度较深,后续氧化速度较快,口感会变得更加醇厚顺滑甘甜,越陈的白茶,药用价值也会越高。

  原料

  一款最好的茶必然要最优质的原料加最恰当的加工工艺。中国自古有句老话,好山好水出好茶。产区、海拔、温度、空气等都影响着茶叶初生的品质。“采之时,造之精”,除了茶叶原料的筛选,采摘的时间,制茶师的制茶手艺,茶叶的包装、运输,都是成就一款好茶的必备条件。

  然而对于真正爱喝茶的收藏者来说,仅仅有好品质依然不够。茶叶收藏首先是一种感官体验,鉴别一款茶的好坏,从干茶的外观、色泽、触感、香气及湿茶的茶汤、叶底、香气、回韵都要给予综合评判。

  品质

  有经验的藏友在选择收藏时,会从外形与口感两方面进行判别。

  从外形上,茶饼完整度好,茶叶上有些许白毫,叶片均匀,颜色带有油亮感,呈褐色,年份更老的茶饼,颜色呈红褐色为佳。从茶叶本身来讲,一芽一叶的更为珍稀。

  在口感上,陈放一定年限的蓝姑老茶幽香蜜香扑鼻,口感更为甘甜醇厚绵柔,二十余泡依然颇具韵味。而新茶则带有清鲜怡人气息,口感较为清淡并具嫩味,第一泡茶味清香清甜,第二泡苦味初显,七泡后若滋味尚佳。

  蓝姑老茶集品种优良、原料优质、茶形优美、口感醇绵等特色于一身,以白茶之乡—福鼎的优良茶树品种为制作原料,具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。选取陈化三年左右的白茶,全程手工制作,品质优异,存量稀少,是藏友焚香品茗,独享意境,收藏鉴赏的上佳选择。


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Tags:渝川藏品 鉴评 蓝姑老茶 收藏价值 [ 责任编辑:李建新 ]
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