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山东渤海南岸盐业考古新发现填补年代空白,实证“取卤煎盐”两千年传承

藏品艺术网http://www.cpysw.cn 来源:山东省人民政府2026-07-06 20:32:04 手机看新闻

据山东省人民政府消息,近日,国家文物局“考古中国”重大项目重要进展工作会发布四项盐业考古新成果,山东渤海南岸盐业考古新发现位列其中。经发掘,东营坡家庄制盐遗址首次发现南北朝时期规模化卤水井群及完整金元时期制盐生产单元,填补了区域盐业遗址年代序列空白,实证了环渤海“取卤煎盐”生产模式2000多年的传统延续。

坡家庄遗址位于东营,东距渤海约20公里,面积达8.9万平方米。2024年至2025年,考古人员在11400平方米的发掘区内,揭露出60余口圆形卤水井,坑口直径多为8至10米,深约1.5米。井圈内以成束芦苇贴壁环绕,再以等距分布的垂直木桩串联固定,这种取材方便、经济实惠的支护方式,展现了当时“接地气”的技术智慧。

这处规模化的卤水井群,首次通过碳十四测年被确认为南北朝时期盐业遗存。此前渤海南岸商周、汉、唐、金元遗址均有发现,唯独南北朝时期是空白。此次发现恰好嵌入已有序列,完善了对渤海南岸古代盐业生产空间格局和年代的认知。

在遗址东北部,两组相对完整的金元时期制盐作坊被完整揭露。西部生产单元以一座灶遗迹为中心,遗存密集分布在南北约50米、东西约36米的范围内;东部生产单元包含两座灶,组成独立制盐单元,遗存分布在南北约60米、东西约25米的范围内。卤水井、煮盐灶、输卤沟、涂泥坑等全部生产环节遗迹“一条龙”呈现,这是首次完整揭露的金元时期制盐生产单元。布局清晰、设施完备,直观复原了井中取卤、沟渠输送、灶火熬煎、盐粒归仓的完整劳作场景。

这一发现更深层的意义,在于揭示了古代海盐生产的“南北双脉”格局。自商周时期起,环渤海地区便沿用“凿井取卤、煎灶熬盐”的技术路线。坡家庄遗址的发现,将这一传统从商周经南北朝至金元,实证延续了2000多年,技术内核未曾断档。这与同期南方沿海地区“刮滩淋卤”或“海水直接煎煮”的技术传统形成鲜明对照,两条技术路线并行发展数千年,共同构成了中国东部海盐生产的宏大图景。



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Tags:山东渤海南岸盐业 考古 新发现 年代空白 取卤煎盐 传承 [ 责任编辑:赵瑞峰 ]
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