长江商报消息 被誉为“可饮可藏的古董”，高品质和稀缺性是收藏投资的关键因素
□本报记者 唐诗云
进入10月份，又到了秋茶大量上市的时间。近年来，普洱茶再次成为爱茶者与收藏者的新宠，尽管同往年市场不同，今年的普洱茶已远离炒作，昂贵的身价已回归平民，但还是有一些“稀缺”的古树茶、山头茶卖出了天价。
市场上普洱茶品牌众多、鱼龙混杂，那么，什么样的普洱茶有收藏、投资的价值？又该如何选择呢？近日，长江商报记者走访武汉多个茶叶市场，为您解读普洱茶如今的市场行情。
价格回归才能打开市场接受度
在汉口崇仁路茶叶市场的一家茶品店里，长江商报记者见到了老板王红斌。
今年50岁的王红斌，做普洱茶生意近15年，是这条街上最早经营普洱茶的茶商。他来自浙江绍兴，早年在汉口开茶餐厅，35岁开始经营茶叶，2011年开始做班章茶。
老班章是普洱里备受推崇的一款茶，一直有“班章为王、易武为后”的说法。王红斌介绍，真正的老班章一年也才只有40吨的产量，但是大多被做成了拼配茶。很多人以为纯料茶优于拼配茶，其实这是一个很严重的误区。“拼配是人类工艺智慧的体现，而纯料是自然的馈赠，就算是古树纯料也有优良之分，拼配工艺是以人类智慧尽可能地补足原料先天不足之处，取长补短，而并非是劣质的凑合。好的纯料和拼配茶都值得行家出手，它们是春兰秋菊各擅胜场，就看饮者的个人口味和爱好了。”
2003年，普洱茶经历“全民热炒”，价格一路飞涨，随后在2007年时“崩盘”。短短四年时间，有人“炒茶”一夜暴富，也有人囤货滞销，损失惨重。对此，经历过那个时期的王红斌也是满脸苦涩：那个时候崇仁路上很多普洱茶专卖店改换门头，不过他还是咬牙坚持了下来。2011年到2013年的三年时间里，连顾客买带亲戚朋友来拿，他一共销售出去不到一百饼茶叶，经营惨淡。
不过，对于普洱价格的“崩盘”，王红斌却认为是“有利有弊、利大于弊”。他说，价格“崩盘”有很多原因，其中最主要的是宣传度不够、信息不对称，“炒作”最直接的影响就是扩大了普洱茶的知名度与推广度，让众多消费者知道了普洱茶的益处与独特的口感。
但作为一种收藏品、投资品来说，普洱茶的市场接受度不够严重阻碍了它的投资前景。王红斌举例说，“普洱茶是大众消费品，每年的产量是固定的。假设每年消费者饮用的普洱茶数量远远低于年产量，这就会造成普洱茶年年囤积，最终越来越多，其收藏投资的前景也会越来越黯淡。”曾经的“价格爆炒”，间接打开了普洱茶的知名度，也让更多人来了解普洱、认识普洱。越多人喝普洱，普洱才能真正成为一种投资前景看好的收藏品。
普洱首先是饮品其次才是古董
到崇仁路茶叶市场送货的上海茶商穆先生是个80后，已痴迷普洱6年多。他告诉长江商报记者，当初自己对普洱茶是越喝越上瘾，越喝越喜欢，索性就把兴趣爱好和事业融合在了一起，成立了一家茶叶公司。在他看来，“汉字茶的结构就是草木中的人。茶是真实的、朴实的，如做人一样。”
说起普洱茶收藏投资来，穆先生有自己的理解：“普洱一向被誉为可饮可藏的古董，但是它首先是饮品，其次才是古董。”
穆先生说，作为饮品来说，品质依然是普洱茶收藏的第一要素。好品质的普洱茶，经过时间的沉淀之后，原有的品质优势得到更加充分的展现，自然具有更高的价值。因此，对品质的追求依然是未来收藏的趋势。
对于普洱茶，现在的人已不满足于只是简单品饮或收藏，而是追求更高的品质。以古树茶为代表的品质追求，被认为是普洱茶价值回归的体现。
谈起收藏心得，穆先生介绍，目前收藏者有三种，第一种是因为喜欢喝普洱而存茶的，第二种是单纯收藏普洱来升值投资的，第三种是既喜欢喝又顺便存储期待日后升值的。收藏最重要的一点，是心态要好，更要量力而行，不要盲目地追求经济利益。
穆先生笑谈，自己2013年就发现了一款品质很好的易武刮风寨生茶，当即拿出160万元给三岁的女儿买了一吨。他说，这是给女儿备好的嫁妆。
稀缺性是普洱投资收藏的关键
不过，不管是王红斌还是穆先生都一致表示，普洱茶的收藏前景非常值得看好。
穆先生认为，由于普洱茶相对产量有限，而饮用基数则在不断扩大，普洱茶收藏依然能够保持一个较好的增值趋势。不过相对于产量众多的低端产品来说，名山、古树更具有收藏价值。
王红斌表示，普洱茶价格十几年来沉沉浮浮，最终还是能长盛不衰，靠的就是“稀缺性”。众多实力较弱的茶企宣称自己只做质不做量，从而与规模品牌商进行市场区隔，走差异化竞争的道路。而一些先知先觉的茶商则把眼光盯向行业的稀缺性资源，于是一个建立在原生态、稀缺性基础上的名山古树茶市场被开发出来了。班章、冰岛、易武、景迈、倚邦、困鹿、昔归等名山古树茶价格一路上扬，伴随介绍这些古茶山的相关图书相继出版，让普洱茶的市场和经营者找到了文化的依据。
穆先生认为，古树只能是越来越少，它的文化价值和稀缺性是未来普洱茶收藏最重要的两个因素。就像名人名家的书画作品，存放时间越长越有价值。
穆先生提醒说，随着微博、微信等新媒体在茶人中的应用，大大加快了信息的传播，也让价格市场越来越透明化，特别是电子商务的成熟和完善，解决了物品流通难题。现在影响普洱茶收藏的不再是价格和运输，而是假冒伪劣对市场的冲击与危害。要提醒爱好者们注意的是：一是市场上真的古树茶极少，小树茶充当古树茶的多；二是乱拼配的茶多；三是新茶通过“做仓”充当老茶多；四是茶品包装上乱打名山名寨名称多，真实纯料山头茶少。
作为饮品来说，品质依然是普洱茶收藏的第一要素。好品质的普洱茶，经过时间的沉淀之后，原有的品质优势得到更加充分的展现，自然具有更高的价值。因此，对品质的追求依然是未来收藏的趋势。
——上海茶商穆先生
2013年的荣宝拍卖会上，一件由鲁迅和许广平夫妇收藏的珍品“清代贡品普洱茶膏”亮相。
