黑花生中含有人体内所必须的多种氨基酸和不饱和脂肪酸,卵磷脂胡萝卜素,粗纤维等人体必须的营养物质,它的营养不低于牛奶鸡蛋和肉类.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。 黑花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。 花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。 黑花生米中还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、种皮可入药，对多种出血性疾病有止血作用. 泰安绿得农业有限公司www.taianlvde.cn 0538-3250058/18653814598孙先生